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第七十四章 炖肉饼汤

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人生有得时候正的很漫长,有的时候都长到自己会忘记曾经被照顾的感觉是什么样了。
  
  从嚎啕大哭的婴儿,到蹒跚学步的孩子。从稚嫩童子到葱郁少年。从被家长捧在手心里当成宝,再到进入社会里被人当畜。
  
  人生的轨迹线好像就是一条抛物线一般,随着年岁的增长越往下落的厉害。
  
  程璐已经有很多年没有感受过被人关心照顾的感觉了。从她被欧阳长天抛弃之后,不!应该是说在程璐怀孕之后,欧阳长天就对她越来越恶劣了。
  
  因为怀孕了,程璐没办法工作,赚不到钱。而怀孕需要很多钱,在任何一个时代怀孕生产都是一大笔开销。而照顾坐月子的老婆和刚出生的孩子,那是需要付出巨大精力的。
  
  欧阳长天觉得自己被耽误了,他每天需要去工厂上班,下了班之后还要去照顾坐月子的程璐和刚出生的程瑶。
  
  他觉得这样的生活不是他想要的,他觉得自己的自由被束缚了,而且因为程璐当年奶水不足,所以转来的钱大多数都给程瑶买奶粉了。所以他对程璐的态度越来越糟糕。
  
  在月子里就对程璐骂骂咧咧的,导致程璐刚生产完才十五天就不得不下床干活。给程瑶换尿布喂奶,因为欧阳长天根本就不干这事。
  
  程璐从很早就没有把自己当成一个女人来看待了,甚至没有把自己当成一个人来看待。
  
  因为如果要把自己当成一个人的话,那么这些年的日子她是撑不过来的。只有亲身经历过一个单亲母亲带一个还没出哺乳期的奶娃辛苦工作学习的人才会懂得程璐的哭。
  
  莫说一个人赚钱养家带娃还要学习了,多少人家里提供了无数优越的条件,但是在学校里依旧有那么多人学不进去。
  
  很多年了,程璐没有体会过被人无微不至的关心是一种什么样的感觉了。
  
  但是这些日子以来,程璐却再一次有了这样的体会。
  
  “来来来,肉饼汤热好了。你说不吃葱花香菜,不吃姜蒜的。我特意没放那些作料。这些肉我反复洗了好几遍,把血水彻底洗干净了。然后用刀细细的切成了肉泥,你尝尝看味道怎样。”
  
  在爱华医院的病房里,大黑双手端着一个陶瓷碗,里面盛着一碗飘散着些许油花的肉饼汤。
  
  所谓肉饼汤是一种非常简单的菜肴。无非是选择三肥七瘦的猪肉用刀子细细的剁碎,然后均匀的平铺在陶瓷碗的底部,然后上蒸锅中火蒸至半熟,然后在倒入半碗温开水改成小火继续蒸。
  
  汤水里撒上小半勺的盐巴,小火蒸上二十分钟。将肉饼与汤水彻底蒸熟,而各种隔水蒸汤的方法也叫做隔水炖。
  
  因为用的水少而且基本上不会从汤中溢散出来,所以炖出来的汤味更浓更鲜,营养也得到了更好的保护。而且和一般直接炖煮的猪肉会变得比较柴不同,这样炖出来的肉饼极其的细嫩,极度容易入口。
  
  这是一种新手都能操作的简单做菜手段。这也是大黑唯一能短时间内学会的手艺了。
  
  “来,小心烫啊。这肉饼汤味道应该还是不错的。”大黑小心翼翼的将肉饼汤放在了程璐面前的小饭桌上。而小桌上还放着一碟炒青菜,一碗黑米粥。
  
  “受伤的人不能油腻的东西,你现在呢就吃点清淡的。我这手艺也不好,就是用你家厨房做的。”大黑大概这辈子都没有这么尽心竭力的去服侍一个人。
  
  看着大黑小心翼翼的将饭菜放在自己的面前,并且为自己摆好餐具,程璐有点不习惯。
  
  “还是我自己来吧,我身体问题不大。也没有残废。”
  
  “受伤了就是受伤了,流了那么多血,该休息还是要休息。”大黑阻止了程璐想要动手的欲望,一把把她的手给拨开,略显霸道的说道:“你现在的任务就是好好休息。”
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